“十大产业”观察之农副产品加工丨产品提质产业增效农副产品加工迈出新步伐

「本文来源：天山网」
天山网记者 刘毅
农副产品加工业连接工农、沟通城乡，是构建现代乡村产业体系、不断提高农业质量效益和竞争力的支柱产业，是全面推进乡村产业振兴、加快农业农村现代化的有力支撑。
近年来，全区持续实施农产品加工业提升行动，不断延伸产业链、提升价值链、打造供应链、畅通资金链，推动实现从抓生产到抓链条、从抓产品到抓产业、从抓环节到抓体系转变，拓展产业增值增效空间。
如今，一批基础好、辐射带动作用强、市场竞争力大的农产品精深加工企业活跃在我区农业产业化进程中，绿色、健康、优质的新疆特色农产品通过产业化加工，实现了提质增效，在更广阔的市场中赢得了消费者的青睐。
产业延伸效益好
我区农副产品加工业的发展，最直接的特点是农产品加工产业链的不断延伸和产业发展综合效益的稳步提升。

刚采摘的杏子。（资料图）
连日来，英吉沙县新疆优乐果农业科技有限公司生产车间里十分忙碌，杏酱、杏脯等杏的精深加工产品源源不断从车间走向全国各地市场。
这些年，优乐果农业科技有限公司通过不断延长加工产业链，实现了杏及加工产品四季均衡销售，使杏的附加值比深加工前提高近一倍。
“今年我们引进了果糖加工生产线，再一次提升了深加工能力。”新疆优乐果农业科技有限公司董事长王玉茜说，果糖生产线可以将品相较差无法用于鲜食或食品加工的杏、苹果等原材料进行再加工，生产出的果糖既可用于企业蜜饯等产品的生产，也可直接销售，实现了原料充分利用和加工链条节本增效。
加工链的延长也让更多普通农户享受到产业红利，曾经因无法销售不得不丢弃的“烂果”通过先进生产工艺又有了新的价值。
如今，优乐果公司生产的精深加工农产品已达50余种，年收购杏5000余吨，喀什地区6家集收购、初加工等功能于一体的农民专业合作社，带动农户3万余户。
深耕产业链的还有新疆果业集团。近年来，新疆果业集团依托阿克苏、和田地区的核桃主产区优势，围绕生产基地、产后初加工等全产业链环节，引进核桃脱青皮加工生产线，全面提升了核桃的加工转化能力，核桃白仁率由过去不足50%提升到80%以上，商品率和附加值大幅提升。