「坝河文萃」谷雨—客居异乡的游子于家乡的“爱恨情仇”

作者：柯锋
（部分图片来自网络）
谷雨，是二十四节气之第6个节气，也是春季的最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷“之意，此时降水量明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长，是古代农耕文化对于节令的反映。

过清明，还谷雨，杨柳丝丝，化作愁千缕。桃花欲放条风后，茶蕊新供谷雨前。二十四节气中最为浪漫的，莫过于谷雨，谷雨前后，正是油菜花肆意盛开的时节，一望无际的土地上，油菜吐出了鹅黄色，放眼望去，整个大地像披着一块金色的毯子，阵阵扑鼻的油菜花香吸引着人们，和风习徐，碧波荡漾的油菜地，繁茂的盛开着花的海洋。

好雨知时节，当春乃发生。清明过后，气温回升，此时，春雷唤醒土壤中的生命，这是大自然发出的信号，春雷过后的第一波竹笋，味道鲜美，是不可多得的美食，鲜笋保存时间极短，一早一晚，其滋味便会大打折扣，聪明的山里人，会将竹笋制作成各种美食，新鲜的竹笋清炒，配上酿制的腊肉，独具风味的春笋炒肉便做好了，采摘回来的竹笋经过加工晾晒，风干保存，可以放置很久，经常听村里的叔辈们互相调侃说：“你怕不是留着过年吃吧”！