“莲香楼”结业：《溏心风暴》茶楼版，家族争招牌大决裂(13)

也有传闻是一群老街坊凑钱给老伙计支撑下去的
可惜，不到一年时间，莲香楼又再因为社会环境及疫情的影响再度陷入危机，老东家颜氏家族在2020年重新接管茶楼，并且改回“莲香楼”。

都说莲香楼被疫情压垮了，疫情中实体餐饮也确实艰难，可其实疫情对莲香楼来说是雪上加霜的灾难，却不是崩溃的缘由。
归根结底，是旧茶楼这种生活方式虽然在传统上为老广和港人所钟爱，在新的社会经济环境下只“守旧”是很难得，但茶楼也好，糖水铺也罢，总要有吸引流量的手段和卖点才能生意长红。

老店有旧口碑，同样会有许多老问题，光是莲香楼有点野蛮的服务态度和“就餐礼仪”就能将很多年轻人劝退，同时过去的辉煌也带来更多的利益之争，莲香楼的股东纠纷就是例子。
比起新生的竞争者，老店的金字招牌已不全是优势了，只是，我和琴姐一样，“始终觉得茶楼是个好地方”。