海星的营养价值与功效(2)

海星蒸蛋：取3-5个海星蒸熟，取出海星籽，打散备用。磕入两个鸡蛋，搅匀，然后加入适量清水搅匀。将海星籽放入，再加入少许食盐和香油搅拌均匀。将调好的蛋液放入蒸锅中，大火蒸制。待其稍微凝固时，再次将其打散，使海星籽与蛋液充分混合。蒸至完全凝固后，将蒸蛋取出食用即可。
瘦肉海星汤：将海星和无花果分别用清水浸泡3-5小时。瘦肉洗净，切成小块备用。将所有的食材放入炖盅中。加入适量清水，隔水炖煮4小时左右。最后加入适量食盐调味即可。

海星的副作用
海星的副作用如下：
海星体内存在内毒素，食用时一定要慎重，并且不能吃太多，否则会引起腹泻，甚至中毒。
海星有些种类不可食用，例如紫海星。
海星具有温性略带毒性，对脾胃不和、胃痛和十二指肠溃疡等疾病有治疗作用，但也有可能加重病情或引起不良反应。