超市买橙子,教你5招,挑出“母橙子”,香甜又多汁,一挑一个准(2)
2023-04-30 来源:飞速影视
同时橙子不要挑个头太大的,靠近梗部的地方很容易失水,吃起来口感会差,所以橙子不是越大越圆就越好哟!
二、看橙皮颜色。
挑选橙子,看橙皮颜色也是重要的一环,有的橙皮颜色浅一些,有的颜色深一些,还有的颜色泛青等等。这个时候我们要挑选颜色深一点的橙子,颜色越深说明接受阳光照射的时间越长,甜度也越高。
遇到那些看起来颜色偏浅但特别有光泽的橙子最好不要买,这种橙子大多经过打蜡抛光,虽然卖相好看价格也高,但是多了打蜡这道工序,会影响橙子表皮正常呼吸,影响橙子的口感和品质,保质期也会缩短。
三、看果皮毛孔。
橙子的果皮表面都会有很多毛孔,这个时候我们要选择果皮毛孔细腻且均匀的橙子,这样的橙子吃起来会更甜,反之毛孔粗糙不均匀的橙子,一般果皮都会很厚,里面的果肉相对而言就少了很多。还需要注意的一点是没有毛孔或表面特别光滑的橙子品质也不好,不建议购买。
四、摸橙子手感
新鲜多汁的橙子一般都富有弹性,在挑选橙子时,用手轻压果皮,如果外皮紧实饱满且富有弹性,则说明橙子非常新鲜,反之,如果果皮松散无弹性,几乎和果肉脱离,说明橙子里面的水分流失很多,不建议购买。
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