中国为什么没有举国供奉的酒神？

“慷当以康，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”曹操的一曲《短歌行》让“杜康”这个名字在中国成为酒的代名词。

而事实上，中国是有两位酒神的，一位是人们所熟知的杜康，另一位则是仪狄。
仪狄是有迹可查的中国第一个创造了黄酒的酒神。
仪狄是什么时代的人呢？比起杜康来，古籍中的记载要一致些，例如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中都认为他是夏禹时代的人。
他到底是从事什么职务人呢？是司酒造业的“工匠”，还是夏禹手下的臣属？他生于何地、葬于何处？都没有确凿的史料可考。

那么，他是怎样发明酿酒的呢？《战国策》中说： “昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹钦而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者’。”自此中国的圣主明君自古就有很忌讳对于“酒”的爱好，但这也反应出中国古酒的美味。
尽管史书上关于仪狄的记载甚少，但考古发现，在青铜器时代的中国已经产生了关于酒的贸易。1995年，在一个中美联合作业的考古挖掘现场出土了可追溯到4600年前的啤酒喝葡萄酒产品。更重要的是，在那一时期用葡萄制作的酒的欢迎程度大大降低，拥荔枝、高粱和小米制作的酒更为常见，而此次出土的这些酒是由葡萄和米制作而成的。