中国为什么没有举国供奉的酒神?
2023-04-30 来源:飞速影视
“慷当以康,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”曹操的一曲《短歌行》让“杜康”这个名字在中国成为酒的代名词。
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而事实上,中国是有两位酒神的,一位是人们所熟知的杜康,另一位则是仪狄。
仪狄是有迹可查的中国第一个创造了黄酒的酒神。
仪狄是什么时代的人呢?比起杜康来,古籍中的记载要一致些,例如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中都认为他是夏禹时代的人。
他到底是从事什么职务人呢?是司酒造业的“工匠”,还是夏禹手下的臣属?他生于何地、葬于何处?都没有确凿的史料可考。
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那么,他是怎样发明酿酒的呢?《战国策》中说: “昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹钦而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰:‘后世必有以酒亡其国者’。”自此中国的圣主明君自古就有很忌讳对于“酒”的爱好,但这也反应出中国古酒的美味。
尽管史书上关于仪狄的记载甚少,但考古发现,在青铜器时代的中国已经产生了关于酒的贸易。1995年,在一个中美联合作业的考古挖掘现场出土了可追溯到4600年前的啤酒喝葡萄酒产品。更重要的是,在那一时期用葡萄制作的酒的欢迎程度大大降低,拥荔枝、高粱和小米制作的酒更为常见,而此次出土的这些酒是由葡萄和米制作而成的。
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