中国为什么没有举国供奉的酒神？(2)

杜康传说为少康，夏朝第五代君主，发现了发酵现象，从而发明了一整套酿酒术。但也有人认为杜康不是人名，而是上古的一种名酒，因曹操的《短歌行》而为后世所知。
在公元前125年，由于西汉外交家张骞的出使，葡萄酒又重新回归到人们的生活之中。然而，葡萄酒真正的风行现象只是在公元600年左右的唐代。

在电影《红高粱》中，众人手捧大碗高粱酒祭酒神的场面让人印象深刻。但实际上中国民间祭酒神的风气并没有成为一种普遍现象，这跟其他各行业都有神拜形成对比。中国是酒的故乡，中国人创造了博大精深的酒文化。

我们的祖先酿造了几千年的美酒，发明世界独一无二堪称第五大发明的曲药酿酒术。
制造出世界上最精美的酒器，中国历史上产生了无数嗜酒如命的酒仙酒鬼，但却始终没有树立起一个独立丰满的中国酒神的形象，致使酿酒业无神可奉，这到底是为什么呢？
中国没有酒神崇拜，可能与历代皇帝禁酒有关。
中国进入到夏王朝时期，农业开始发展，粮食有了剩余，促进了酒的酿造和消费量增加，尤其是贵族饮酒的风气日盛之后，酒的酿造进入了一个新的发展阶段。为了国计民生，为了节约粮食，备战备荒，防止皇室权贵沉湎于酒，荒废朝政，以至亡国，夏禹在中国历史上笫一个提出禁酒。为了禁酒，夏禹甚至对身边最好的酿酒师仪狄都不能容忍，“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。”这时期，连酒都不准产，不准销，不准饮，哪里还有人敢去树立酒神和崇拜酒神呢？