历经兴衰的千年盐都——黑井古镇(4)

小贴士：
门票
黑井古镇门票价格：30元，根据淡季和旺季会有些许浮动。
美食
盐焖鸡
黑井的盐焖系列菜至今已有700年的历史，有盐焖猪肉、盐焖鸡、盐焖肝、盐焖肠、盐焖肚乃至盐焖青豆等。到黑井不得不尝的特色是盐焖鸡，黑井盐焖鸡曾荣获楚雄州“传统菜金奖”。鸡肉呈诱人的蛋黄色，肉质鲜嫩，味道爽口。

干巴
也许是黑井的盐好的关系，黑井的干巴比起云南别处的干巴似乎更加令人回味无穷。而且黑井不光有牛干巴，还有猪干巴，又叫“盐津干巴”，比起牛干巴肉质更加松软酥脆。

炒石榴花
炒石榴花所用的花朵是经过处理的石榴花，经过处理炒制石榴花清香中略带一丝苦味，却为整体的香脆可口带来别样的好味道。