日本大厨切的鱼片薄如纸，中国大厨秀刀功，被吐槽是“花拳绣腿”(2)

刀功我们中国厨师的基本功，很多中国厨师甚至可以在气球上切菜，而且切完以后，还能保证这个气球不会破，有的厨师甚至可以蒙着双眼去切，切出来的菜也是特别细的，看到大家都夸日本厨师厉害，中国大厨也秀出了自己的刀功，最厉害的就是把蔬菜雕刻成各种动物的形象，可以说是我们中国厨师的一种绝技了。

看起来栩栩如生，特别漂亮，把它们摆放到盘子里面，这道菜瞬间就变得高大上了，不过看到这个以后，很多老外都说中国厨师的这个功夫，只是花拳绣腿，没有什么太大的作用，你们觉得呢？