米其林大厨秀刀功，中餐大厨一脸懵，网友调侃：你是新东方的吧

米其林大厨秀刀功，中餐大厨一脸懵，网友调侃道：你是新东方的吧
说到我们中餐的精髓部分，刀功肯定是中餐大厨逼练的一道课程吧！那么老外是否也是如此呢，中餐和西餐的差距是相当明显的，不过这刀功可以说是必修课了，一起来看看老外是怎么切三文鱼的吧！

三文鱼是一种营养价值非常高的鱼类，对于国人而言，三文鱼是一道十分高级的菜品了，可是对于老外而言，三文鱼就如同国内的鲫鱼这般普通。曾经看过这样的一个视频，老外钓螃蟹，居然用的就是三文鱼。三文鱼是世界上一款非常重要的经济类鱼类吗，原产地为大西洋以及太平洋的北部。日本人也相当的喜欢吃三文鱼，不过那价格，让人望而却步。

想要吃到的上好的三文鱼肉，那就相当的考验大厨的刀功了，就如同上图中的这个米其林大厨，在镜头前边秀起了自己的刀功。最纯正的三文鱼，其中最忌讳的一点就在于，上边还残留着鱼刺，所以大厨们不仅要用平刀小心翼翼的将鱼肉切下来，还需要用镊子将那些鱼刺都挑出来，所以处理三文鱼是非常浪费时间的。