米其林大厨秀刀工,把吐司切80片,片片薄如纸,却被一根萝卜打脸
2023-04-30 来源:飞速影视
米其林大厨秀刀工,把吐司切80片,片片薄如纸,却被一根萝卜打脸!在国外,最出名的厨师就是米其林餐厅的,都说米其林餐厅是全世界规格最高的餐厅,因为里面的菜不但好吃,而且对于摆盘也是很严格的,这些厨师不当厨艺好,刀功也是一流,米其林大厨在网上秀打工,把一块普通的吐司切成了80片,片片都薄如纸,看上去好像是透明的一样,放一片到书上,甚至都可以看到下面的字了,他们都觉得自己的刀工一流,没想到却被中国厨师的一个萝卜打脸了!
这个就是米其林大厨切的吐司了,为了切这个吐司,还专门找了一把特别锋利的刀,而且花了三个小时才切好的,整整把这一个吐司切了80片,而且还要保证每一片都是很完整的,在国外,老外看这个刀功,觉得特别厉害,让很多老外都赞不绝口,米其林大厨觉得,像这种刀工也只有他们才能够完成。
切这个吐司,对于刀工的要求确实非常高,而且对刀的要求也很高,因为吐司是比较软的,一不小心就被切烂了,虽然米其林大厨花了三个小时,但是他们觉得这个已经是最短的时间了,不可能有人会超越,没有想到,却被中国厨师的一根萝卜给打脸了,要知道我们中国厨师的刀工也是非常厉害的,这可以说是厨师的基本功。
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