喝了30年的南方黑芝麻糊卖不动了！昔日“糊类老大”，如今路在何方？(2)

伴随利润的断崖式下滑，南方黑芝麻还屡屡曝出食品安全问题，仅2016年南方黑芝麻糊就两次抽检不合格。2016年初，黑芝麻5批次产品因大肠杆菌群超标登上北京市食药监局质量黑榜。2016年9月29日,江西省食药监局通报，3批次南方黑芝麻糊涉及大肠菌群、菌落总数超标。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，接连出现产品质量问题，南方黑芝麻集团作为一家老牌企业，运营水平较低，从生产管理到内部管理以及营销创新方面并没有太大的新意，整个企业各方面的老化也就导致难免会出现漏洞。
“不务正业”，发力饮品寻求增长
面临品牌老化、市场收缩的压力，南方黑芝麻正在通过涉足饮料市场来转型，寻找新的利润增长点。
南方黑芝麻董事长韦清文曾表示，黑芝麻较为看重饮料市场，且整个饮料市场正处于消费升级阶段。据新京报早前报道，2011年，南方黑芝麻就推出了新品黑芝麻露，但很快便销声匿迹。2013年，南方黑芝麻成立饮品事业部，先后推出了黑芝麻乳、罐装饮料等产品，但市场上已难觅踪影。
从2015年开始，南方黑芝麻期待依靠冠名综艺节目做品牌营销抢占市场。在第四季度，南方黑芝麻冠名浙江卫视《西游奇遇记》，并同步配套定制2亿多元的纪念版系列产品。但事与愿违，《西游奇遇记》收视率未达预期，导致周边产品严重滞销，拖累南方黑芝麻的业绩。
为寻找新的盈利增长点，2016年南方黑芝麻重金推出植物蛋白饮料新品黑黑乳，试图打造又一大单品。在黑黑乳推出之际，南方黑芝麻就通过全黑广告，为黑黑乳造势开道。随后也以黑黑乳为名赞助多档综艺节目，今年以来，南方黑芝麻更是拿下江苏卫视《减出我人生》、深圳卫视《极速前进》的冠名权，邀请到范冰冰做代言人。

同时，为表决心，南方黑芝麻还投产建设滁州饮品生产基地，项目一期工程已于2017年8月底竣工。据了解，滁州生产基地项目占地350亩，全部建成后将实现年产15万吨黑芝麻饮料。