你的中国籍二次元老婆，已经不梳包子头了(3)

2.
相比起来，麻婆豆腐传入日本的故事，倒是多了几分传奇的色彩。
1958年，曾是张大千家厨的四川厨师陈建民，受友人的邀请在日本开办了“四川饭店”。由于当时NHK距离不远，所以这家专营川菜的饭店就成为了不少电视台工作人员经常光顾的食堂，陈建民也因此受邀参加了NHK制作的一档料理节目《今日の料理》，为后来川菜在日本的大热埋下了伏笔。

陈建民（左）和他的儿子陈建一（右）
针对日本人的口味，陈建民在传统川菜的基础上进行了许多改良。例如在回锅肉里用卷心菜取代蒜苗，把担担面加入了鲜红的浓汤，麻婆豆腐里加入了大量的肉末和大葱，还把豆瓣酱换成了大豆酱和青椒……陈建民在料理节目中生动有趣的用词，很快让这些改良后的川菜受到了不少日本家庭主妇的认可。
另外在1966年，陈建民还开设了日本第一家中华料理学校“惠比寿中国料理学院”，为日本培养了众多出色的中华料理厨师，进一步扩大了川菜，尤其是麻婆豆腐的社会影响力。
所以日本ACG作品中出现的麻婆豆腐，对于日本民众而言，本身就是最具代表性的中国文化符号之一。

3.
包子头（也称丸子头）是为数不多，通过中国的文创作品，向外输出的中国文化元素。
1970年代，先是李小龙主演的《唐山大兄》《精武门》《猛龙过江》在全球掀起了一股“功夫热”，接着又是袁和平执导、成龙主演的《蛇形刁手》和《醉拳》成功开创出“功夫喜剧片”的新品类，然后又是1980年代洪金宝自导自演的《鬼打鬼》在“功夫喜剧片”的基础上加入僵尸元素，另辟蹊径创造出“灵幻功夫片”……