做饭好吃的秘诀就是它！随手加一勺，味道秒杀餐厅(5)

要追求完美的味道，必须在细节上把好关。
除了上面所说的主要原料外，就连在配角的选择上，我们也绝不含糊！
精选本地红葱头蒜、优质大豆油、绍兴陈年花雕等优质原材料，遵循秘制比例配置，以独特的香味口感凸显出XO酱的滋味神韵，只为带给大家更好的味觉盛宴。

为了呈现最佳的口感与香气，制作过程中对油温的掌控也不得有半点马虎。多一分则焦，少一分不香。
将处理好的干贝、红葱头、蒜米炸香后，再加入陈年花雕酒、河虾籽、鱼露进行调味，整个过程需要一到两个小时的精心炒制，炸出的酱料油中透亮、各食材颗粒分明。

夹一点放入口中 ，那股鲜味直入舌尖，顺滑醇厚，细细品尝下，可以感受到干贝和虾米的韧劲，以及火腿丝在味蕾里蔓延的甘甜~
不管是拌饭、拌面，还是拌凉菜；爆炒、调汤还是蒸菜，只要加入一点点就能提升整道菜的风味，简直是调味界的“万金油”！
纯天然、零添加
安全把控，好吃不上火
孔子云：“不得其酱不食。”
在中国人的餐桌上，“酱”是必不可少的。