《向往的生活》第二季反反复复看了八百遍，还是笑到头掉(14)

虾鳝面还没做过，但红烧鳝鱼给你安排上▲
过去的虾爆鳝面，对食材和烹饪技法颇为讲究，河虾必须得是鲜活的，而鳝鱼烹饪时必须「过三油」，即：菜油爆、猪油炒、麻油浇。
一碗虾鳝面下肚，虾嫩鳝脆，汤浓味鲜，而面条，柔软又不失韧性。
别急，还没「嗦」完！下一碗面，接着来！

图源《向往的生活》
光看图你能知道小可爱要说的，是哪一道面吗？
丫丫点名要吃的「新疆拉条子」！当天配着这碗面，一共有三种卤：番茄羊肉卤、素味卤和鸡蛋卤。虽然这份拉条子是蘑菇屋的改良版，但丝毫不妨碍我们想要一探新疆的美食奥秘。

「拉条子」就是新疆的拌面，是当地百吃不厌的一种家常主食，制作正宗的「拉条子」既不用擀面杖、也不用压面机，一碗面，一点油盐，就够了，粗细完全掌握在师傅手里。
它的口味更是多到你无法想象，大盘鸡拌面、羊腰子拌面、椒麻鸡拌面、羊肚丝拌面、芦花鸡拌面等，是不是看到名字就已经流口水了呢？