教你做家常菜美食，简单易学，学会自己就是高级厨师，人间美味

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洋葱炒黑木耳

黑木耳，洋葱，盐，油，轻酱油，鸡精，淀粉，糖，用油
实践步骤
1.在冷水中加入一匙淀粉和一汤匙盐，浸泡并清洗黑木耳
2、葱皮斜刀切段
3.把油放在锅里加热，先炒洋葱
4.倒入黑木耳炒。
5.倒入少许烹饪酒、牡蛎酱、少许糖及盐
6.出锅前先撒点鸡精。
芹菜牛肉
芹菜，牛肉，红胡椒，泡菜，香菜，姜，洋葱，盐，油，酱油，烹调酒，用油，鸡肉精华
1.将牛肉切成小片，洗净芹菜
2、姜丝、洋葱切碎、腌菜切碎、香菜、红辣椒洗净切成条
3.将牛肉放入碗中，加入生姜、烹调酒、淀粉和少许油，擦伤并腌15分钟。
4.将适量的油放入锅内加热，加入腌制的牛肉，炒匀后换色。
5.加入洋葱及适量酱油，炒匀备用
6.将适量的油放入另一锅中加热，加入姜炒胡椒粉。
7.加入芹菜，快炒，倒入炒牛肉，加盐，将鸡精炒在一起。
砂锅排骨

排骨、辣椒干、香菜、姜、大蒜、油、盐、料酒、用油、酱油、鸡精、冰糖
1.姜、蒜、干辣椒、洗净后切，香菜切成条
2、洗净肋骨，用冷水煮沸，撇去泡沫，去掉水的控制物。
3.将排骨放入砂锅中，加入所有原料，然后放入适量的冰糖
4.倒入酱油，煮酒，用油，加沸水煮沸，用中火煮10分钟，加盐煮15分钟