夏天没事在家做点糖水喝，简单美味，比吃西瓜还解暑，清凉一夏(2)

把刚刚吃过的木薯粉取出刚放在砧板上，用手揉揉。用刀子揉成条状，全部切成小丁，放在一旁备用。
六、锅内加入半锅清水，将木薯粉放入锅内，再加入适量珍珠大火煮开，见珍珠及木薯丁全部漂起后关火，先不开盖，焖约十分钟左右再盛出。
七、珍珠及木薯粉小丸子盛出后，放入盆中过凉，以便食用时更 Q弹爽口。
八、甘薯姜糖水煮好后端出来晾凉，爱吃冷食的朋友可将其放入冰箱冷藏，吃的时候加入珍珠和木薯粉即可，清热解暑，吃起来 Q弹爽口。

杨枝甘露
配料：芒果，柚子肉适量，冰糖，椰汁，西米露，淡奶油。芒果去皮用刀切开，把芒果的果肉剥下放一边备用。葡萄柚两块洗净切成小片备用。
三、锅内加入小半锅清水(要没过西米)，将西米倒入锅内烧开15分钟后关火，先关火后不要打开锅盖，再焖15分钟左右，就可以看到西米全部变得透明，此时即可捞出，捞出过一次凉水，沥乾备用。

四、锅内加入适量水，放入冰糖，用筷子开小火加热，待冰糖完全融化后关火，等待糖汁晾凉备用。
刚才的芒果肉切成小块，一半用机器打成泥，另一半留着备用。将芒果泥倒入杯中，再倒入淡奶油，然后加入椰子汁搅拌均匀。
六、将西米露倒入盛有芒果果汁的杯子中，用勺子搅拌均匀，然后加入另一半的芒果肉丁和柚子肉，整杯放入冰箱冷藏，想吃的时候拿出来就可以随时享用，吃下去瞬间凉快。