我的生命之光——葱油拌面

葱油拌面，江南地区传统小点，在小馆子里售价不过几块钱。若能美美地吃上一碗，却是莫大的幸事。
著名美食作家那薄稞芙就曾写过，“葱油拌面，我生命之光，我欲念之火。我的罪恶，我的灵魂。葱——油——拌——面——：舌尖向上，分四步，从上颚往下轻轻落在牙齿上。葱。油。拌。面。”我不懂文学，但觉得他道出了这碗面的真谛，葱、油、拌、面，字字玑珠，少了哪样都食之无味，弃之不可惜。
先放一张成品图～

准备材料：面条、葱、糖、食用油、生抽、老抽。
热锅温油放入葱段，然后用小火慢慢的把葱段熬成焦黄色。

待葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀。