我的生命之光——葱油拌面(2)

接着把鲜面条放入锅中，煮30-40秒后立即捞出。

最后在面条上淋上葱油，美味的葱油拌面就完成了。

葱油拌面的小贴士
1、在煮面条的时候，一定不能煮太久，不然面条会成团状态，无法搅拌开，而且煮太久的面条吃不出劲道，上海用的面是那种最细最细的鲜面条，很多亲质疑这点时间无法把面条煮熟，由于我是用的细面条，水宽，面少，这点时间完全是够的，亲们请根据自己的面条来看煮多久。
2、葱油一次熬太多，可以放饭盒中密封放冰箱保存。
3、熬葱的时候一定要中火慢慢熬，葱很容易就糊了，在看到有点点绿带焦黄的时候就可以关火了。
4、很多亲说油了或者咸了，在拌面的时候如果觉得油，就把表面的油少放点，如果觉得咸，就把底部的酱油少放点，这个都是自己调节的，不是配方的问题。
7、有的亲不喜欢甜食，可以把糖的量再减半。