厦门16年老牌冰店，一代人的夏日吃冰首选，能否完成品牌蜕变？

斯利美可以说是厦门一代人的回忆，许多厦门老朋友一到夏天想吃冰，首选就是斯利美。
禾祥西路这家老店，大众点评上的评价是四星，然而点开差评却发现暴露出来的其实都是“服务不佳”、“菜品难吃”这些餐饮店的死穴问题。到店的当天是休息日的下午四点左右，店里只有两桌客人。一进店除了前台的小哥打了招呼之外，其他店员死气沉沉，落座之后问一个上饮料的服务员，上的饮料是哪种，被直接无视，令人莫名其妙。

无论是门面还是店内装饰，都是活脱脱台湾糖水店的风格，而且至今没有改变。从掉漆的椅子和磨得发亮的桌子都能看出来。
开放了加盟了之后的斯利美，作为消费者我还是只能认准这家开了十几年的老店，尤其是14年，牛庄分店被爆出使用黑作坊提供的冰块后。

二层的挑高很低，餐桌虽然略显陈旧，但摆放得还算整齐，铁质的楼梯已经有些生锈了。竹条编织的屏风后面不知道遮挡的是什么，总的来说显得有些多余，把整个空间都分割开来，使这个本来就不大的区域看起来更逼仄了。