天冷了多喝些热汤，分享4道热汤的做法，好吃又好做，不学可惜了

导语：天冷了多喝些热汤，分享4道热汤的做法，好吃又好做，不学可惜了
霜降过后天气越来越冷了，即使是晴天，待在阴凉的地方也会感到丝丝凉意，因为霜降是秋季的最后一个节气，意味着马上要入冬了，所以从现在起，要懂得保暖，穿厚一点吃暖一点，别再贪凉。天冷了多喝些热汤，这4道热汤好吃又好做，适合秋冬季食用，好吃又好做，美味有营养，不学可惜了！下面我来分享一下这4道汤的做法，快来学吧。

第一道：山药排骨汤
山药是秋季上市，价格便宜特别新鲜，平常买菜多考虑山药，它的营养价值很高，常吃健脾胃，对身体很有益处，再搭配排骨营养就更高了，多给家人做的吃，温性滋补的好汤。
做法：
准备一根山药，最好是铁棍山药，用它炖出来口感软绵更好吃，山药不着急去皮，等排骨炖好了再说。
排骨剁块后放在盆内，加水浸泡一段时间，去掉排骨内的血水，差不多半个小时后再多清洗几次，将排骨捞出放进锅内，加料酒、生姜片、凉油，大火煮开，去掉浮沫捞出，用温水冲洗干净。
炒内加少许油，将控水后的排骨倒进锅内翻炒，炒到微黄的时候放入新生姜片翻炒，炒香后加足量开水和葱段炖煮。
大火煮开调小火继续炖煮，如果想要浓汤可以持续大火煮，炖到排骨断生后加山药、食盐继续小火煮。
最后煮到山药熟透，排骨软烂轻松脱骨的程度，这样山药排骨汤就做好了。

第二道：西蓝花虾仁豆腐汤
这道汤可以说不仅鲜香味道，还颜色搭配很亮眼，卖相特别好，营养也非常高，西蓝花是营养丰富的蔬菜，虾仁豆腐都含有大量蛋白质、钙质，所以常做这道汤，对身体极有好处，尤其家里有老人孩子要多做，增营养长身体，口味清淡不腻。