国酿回应品味独立时代酱酒如何和而不同

2023-05-01 来源:飞速影视
当前中国白酒集中化发展趋势明显,而消费习惯与理念的变革,让产品价值传递与品牌差异化表达的重要性日益强化。因此,对各大品牌的香型价值探讨也愈发具有现实意义。
从2016年至今,白酒行业经历了一轮轰轰烈烈的酱酒爆发周期,除了酱酒核心产区优势进一步夯实外,众多酱酒品牌脱颖而出,迅速在次高端、高端市场占据位置。市场层面的火热自然带动了消费者培育进程的加速,一方面是大批新受众加入到酱酒消费领域,另一方面则是资深白酒群体对酱酒口感与风格提出了更多的需求。
在如此新老交融环境下,酱酒品类的酿造特色(12987工艺)、价值标签(时间属性)以及产区特征(赤水河酱酒核心产区)等要素得到充分诠释,也催生了酱酒品牌们从“齐头并进”到“求同存异”,随着更多企业亮出自己的风格特色与个性化表达,属于酱酒品类的“品味独立时代”也将逐渐到来。
当然,这一切几乎都能够在浓香白酒漫长的品类发展历程和品牌进化中找到相似点。因此当我们将有着“浓酱双优”布局的川酒集团作为参考时,便能够感受到“品味独立时代”下酱酒产区的突围契机与生存要义。
川酒集团历时五年凝心聚力研发的全新大单品“国酿”酱酒,源自中国赤水河核心产区,由国家白酒大师领衔酿造,严苛遵循8大标准、168道工序制作,最终形成“柔润酱香”新风味,以差异化占位酱香新高度。
在百家争鸣的香型竞争中,国酿所代表的是新时代下的酱香品味;在酱香品类中,国酿又代表的是独树一帜的“柔润”风格。在产区优势、产品创新力、国企赋能等各方面的加持下,国酿酱酒打造出的是一份“和而不同”的国酿样本。

国酿回应品味独立时代酱酒如何和而不同


产区恩赐 诠释“口感标杆”
近年来,在品质溯源趋势下,风土特色与产区优势成为更为重要的竞争要素,国酿也在对地理区位的深挖与研究中,逐步形成了一套完整的价值表达体系。国酿产于赤水河谷中段北纬28°腹地核心产区,为国酿以“味”取胜奠定了天然的优势基础。
赤水河谷中段腹地,独特的地理、气候、水质、土壤造就酿酒微生物绝佳生长环境,7000万年时光沉淀的紫砂页岩,过滤出富含有益人体矿物质的水源,是世界名酒带上最佳的酿酒黄金秘境。
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