《宵夜江湖》：“尽力生活是一件值得尊敬的事情”(5)

“早餐，是身体的营养；夜宵，是精神上的营养。”日本导演黑泽明说。这句话无形中点明了《宵夜江湖》背后的内容价值。纪录片在美食展现之外，更希望通过美食讲述人生，介绍城市中的宵夜文化，而这种叙述不是沉闷的说教，是将片中人物的经历与观看受众的共鸣感扩展至最大，形成情感触动，完成内容体验。
在《宵夜江湖》中，美食不是唯一的主角，各类人物的生存法则，蕴含在辛苦工作背后的小智慧与小确幸是比食物本身更治愈人心的东西。各类宵夜美食背后展现的是市井人物的生活群像，每个人都为生活在使尽全力。

这个过程未必是荣耀或伟大的，夜场上难以直言的心酸，烤店里深夜的忙碌，不被理解与认可的歧视，努力经营的平淡人生，但坚持下去结果必然迎来生活的馈赠。
就像琴江串店未来的希望是，“如果有机会的话，我希望我家的店变成全国最有名的一家专卖羊枪羊蛋的特色串店”；女司机琪姐偷偷表露的幸福，“一起出来上班干活，一起吃个宵夜，然后就高高兴兴的回家”，莲花老太笃定的回答，“我现在最幸福，最满足了”。这些努力生活的人，撑起了沈阳的宵夜江湖，每一个旁人看来似乎平平无奇的人生，都有自己的主角，都在努力过得丰盈。
《宵夜江湖》的温情背后，或许能窥见腾讯视频对纪录片领域的布局思路。相比传统的纪录片制作公司，腾讯视频作为国内头部视频平台之一，在纪录片内容上更加互联网化与年轻化，致力于以差异化内容打造IP。
无论是此前引进的《地球脉动2》、《蓝色星球2》等海外精品纪录片作品，还是自主打造的“风味”系列，腾讯视频试图打造风格独特、质量优良的纪录片IP，并形成系列联动。而《宵夜江湖》的出现则是对宵夜文化的一次探索，纪录片不管是内容创意还是辐射圈层，都对年轻人群有着天然的吸引力与共鸣感，同时内容上更加注重美食背后的世间冷暖与百味人生。在同类作品都在强调“唯美食不可辜负”之时，《宵夜江湖》在轻声提醒：人生同样不可辜负。