《宵夜江湖2》：人间烟火味，最抚凡人心(2)

其次，不同于两三天逛完一座城市的游客，主创团队需要沉浸式感受城市的风貌，去寻找城市与人物之间的共同点。通过层层遴选，主创团队最终把镜头对准了乐山、天津、西双版纳、长沙等八座城市，在每集30分钟的篇幅里，讲述3到4组人物以及他们背后的故事。

再次，是如何保证内容丰富细腻有层次。《宵夜江湖2》在创作上有三层考量：第一层是故事性和独特性。主创团队偏向选择价格亲民的餐馆，对社会的平凡角落进行真实写生，朴素却细腻地关怀现实生活，展现出内容的深度和价值内涵。第二层是历史性和社会性，即某些美食的诞生、延续和创新，跟社会某个阶段的发展有密切的关系。透过食物，可以看到时代在人的身上所留下的痕迹。第三层是文学性和情感性，真正打动人的一定是情感。
人生百味，让美食与人文交相辉映
在《宵夜江湖2》中，美食不是唯一的主角，各类人物的生存法则，蕴含在辛苦工作背后的小智慧与小确幸是比食物本身更治愈人心的东西。各类宵夜美食背后展现的是市井人物的生活群像，每个人都在为生活用尽全力。作为主打“城市宵夜文化纪录片”，《宵夜江湖》第一季上线之初就成功俘获大量观众，在“宵夜文化”的细分领域树立起自己的鲜明特色，并且以“美食 夜晚”的独特视角切入，开创了一个城市故事的新类型，一如节目监制、腾讯视频黑曜石工作室负责人朱乐贤说的那样，“《宵夜江湖》启动之初就有明晰的定位，以浓烈的美食为通道，藉由鲜明的视觉音效风格，抵达浓郁的文化品格、文化底蕴。”

其实，一道道招牌夜宵的背后，是令人唏嘘感慨的人生故事，是平凡市民的生存之道，更是超越时间的坚韧和信心。于是，我们看到了自幼跟着父母穿梭于摊位和菜场的小老二，小小年纪独立制作菜品并游刃有余地与客人交流。小十和妈妈一起经营着40平方米的烧烤店，有强迫症的她对食物有着极高的要求，自制传统蘸料、清洗菜品根根检查，烤豆腐一块一块翻面，有条不紊的身影传递出对食物的认真。尕嫂子生意兴隆的背后，是她白色套装代表的坚持，让客人感受到一份炒面背后的干净与用心。朴素的地域美食散发诱人迷香，味蕾和灵魂共襄盛举，在《宵夜江湖2》的镜头里，流露的是普通百姓的生活哲学，是中华民族的奋斗的人生。