侗族人民过新年啦，他们的仪式千奇百怪，还用奇怪的味道来待客(10)

据说杀牛前先给牛喂各种中草药，牛瘪便是这些中草药在牛胃里处于半消化的状态。今晚的长桌宴，将会用牛瘪制作锅底，大家一起涮牛肉吃火锅。

牛瘪被称为贵州最怪的味道之一，实际上一点也不怪，而且还很香，很好吃呢，建议来贵州一定要尝试一番。

晚上的长桌宴被寨里的人称为“月也长桌宴”，一般人不懂什么叫“月也”，其实是邀请的意思。