大美新疆：萨玛瓦尔舞，维吾尔歌手的说唱脸谱与花木兰别有风味(5)

这便是肚包肉，说真的在《舌尖上的中国》看到介绍南疆的肚包肉时，便被种草，本以为是那种大的，没想到是这样的袖珍版，整体的口感也偏清淡。
第二次来是晚上，带着女儿，仍然是三个人，点了五道菜，吃完了。
尤其是对于挑剔的女儿来说，让她非常满意，而之前我们一说想吃新疆菜，她总是不乐意的。

一口酥牛肉，本以为里面包裹着的是纯牛肉的，但其实并不是，里面的馅料是由牛肉、胡萝卜、洋葱、青红椒组成，味道也很清淡。“跟司马依家的烤啬皮的味道很像。”这是女儿对这道菜的评价。只是烤啬皮里面的馅料看着黑糊糊的，而这道菜的馅料却清晰可见。

油炸驼奶，本以为也会很腻，但是还好，并不是很甜。