粘豆包的做法分享，这样做出来的粘豆包薄皮大馅，口感香甜软糯(2)

2.准备一碗红豆提前一晚上用冷水浸泡备用。
（红豆至少要提前浸泡5个小时以上，这样煮才容易煮软，煮熟。但是如果是用高压锅煮，那也可以不用浸泡。）

3.起锅烧水，把泡好的红豆放入锅中煮20分钟左右，煮至用手一捏就碎的状态出锅控干水分备用。
（红豆一般煮20分钟就煮好了，但是还是要根据自己家的情况定，所以煮至差不多的时候可以用手捏一下，煮至用手轻轻一捏就碎的状态就可以出锅了。）

4.准备几个红枣清洗干净，去掉内核，然后再剪成小块备用。
（红枣剪的块小一点，这样做出来不会感觉红枣太突兀。）