彭冠英——儿女情长英雄气更长(13)

他们的轰趴
他们会不定期举办丰富有趣的活动，专业咖啡课堂、音乐LIVE秀等，将潮流与咖啡酒水美食融合，在hmv kafé为大家带来独一无二的Play&Live世界。此外，HMV作为香港最大的艺人管理公司&电影制作公司，还会将一线明星带到你身旁，举办明星见面会、电影首映礼等激情与互动交织的现场活动。hmv kafé将是连结你与明星潮人的舞台，他们将带给你意想不到的、充满惊喜的美妙时光！

他们的厨师团队
hmv kafe的厨师团队，各个出自五星名门。行政总厨Randy Li拥有十六年超五星级酒店烹饪管理经验，曾远赴瑞士IHTC酒店管理学院及著名五星级酒店Schwashof Hotel学习传统西餐烹饪技巧，深得西餐烹饪精髓。学成后转赴美国皇家加勒比邮轮担任意大利及宴会厨房主管，之后回国在北京柏悦酒店China Grill及Loungh餐厅、北京金融街威斯汀大酒店意大利餐厅担任厨师长、菲仕乐学院餐厅行政副总厨及大华北区美食发展经理。
正如Randy所说“hmv kafe以社会餐饮的价格，呈现五星酒店的出品。”hmv kafe的美食既秉承传统又灵活创新，菜式在遵循食材搭配的基础上，带给食客们奇思妙想的口味和造型，同时兼顾营养与健康美学。
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