在广州5年吃遍2000多家馆子，最终选出60家宝藏餐厅，绝对值得一试(8)

*猪杂粥
吃猪杂最传统的方法就是生滚和滚粥。生滚原汁原味，猪杂微微调味过水断生即食。滚粥则充分保留了猪杂的鲜甜，滚烫的白粥里滚着新鲜的猪杂，淀粉的包裹让猪杂口感更嫩。猪脸肉做拉肠、猪肚脆肠铁板烧、猪红煮汤、排骨炸过撒椒盐...每个部位都有最合适的吃法。

*猪杂拉肠
推荐：猪杂粥、铁板猪杂、猪杂拉肠地址：番禺区兴南大道831号营业时间：18:00-03:00
家常粤菜小馆
这些家常小馆或藏身于街巷集市，或沿袭几代人传承。粗料细做、尊重传统，是最家常的老广味道，最正的粤式美食。
广钢球场农庄
开在足球场的大牌档

老板十分随性的把店开在了广钢球场2楼看台，店铺无任何标识，没有熟客带路很难找得到。招牌是碌鹅，经常需要预定才能吃到。鹅肉偏瘦，肉质保持了足够的新鲜和韧劲，是一道不折不扣的东莞特色菜。附近还有一家志锦美食，也很推荐。
推荐：碌鹅
地址：荔湾区鹤洞路157号
营业时间:10:00-22:00
添味味鱼粥
开在菜市场的大排档