亲戚家孩子的百日宴,12道菜,2380元一桌,看看都有些什么

2023-05-02 来源:飞速影视
周末时去参加了小外甥的百日宴,按照我们这边的习俗,小孩子出生以后,满月的时候会摆满月宴,如果没有摆满月宴,则等到孩子百日的时候再摆百日宴。在饭店宴请亲友,大家欢聚一堂,客人们则会给新生儿送新衣服,长命锁,金银手镯,或者给孩子一个大红包,寓意着孩子健康成长。现在我们一起来看看小外甥的百日宴有些什么菜吧。
猪脚姜

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猪脚姜广东的地方传统名菜,用猪脚、鸡蛋和大量的生姜加上甜醋熬制而成,酸甜美味,女人月子里都会吃它,而且在满月酒或者百日宴等添丁的喜宴上也少不了它的身影。粤语里,“酸”和“孙”同音,猪脚姜酸酸甜甜,第一口吃下去不禁说出“好酸好酸”,寓意“好孙好孙”,老人家听了可开心了。
沙姜鸡/烧鹅

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在广东有着“无鸡不成宴”的说法,沙姜鸡是一道经典的粤菜,沙姜也就是山奈,沙姜是广东的叫法。这道菜香味浓郁,而且口感独特,鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,吃完后口里还留有沙姜的香气。
沙姜鸡后面那张图片是烧鹅,烧鹅是广东省传统名肴,鹅的表皮光滑油亮,皮脆肉嫩、肥而不腻,我最喜欢吃的就是那层皮了,一口咬下去还有油冒出来,别提多香了。
芝士伊面焗波士顿龙虾

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