菠萝蜜出琼岛记：从“没人种”到“抢着种”

“什么果子一年四季都能卖？”
2016年，26岁的何中正在广东打了几年工后，学会了看中央一号文件。“加快推进农业现代化”这行粗体字，在他脑中被迅速翻译成以上问题。
这种下意识的反应，源于他出生于空气中都飘着水果芳香的广西。
菠萝蜜！这个瞬间跃出的搜索结果，就像一种命运指引，领着热血澎湃的他，毅然奔向陌生的热带水果之乡海南。在这之前，他甚至不知道海南是菠萝蜜的主要产地之一。
这一年，26岁的江西人郭浮生生平第一次吃到菠萝蜜。大若冬瓜、皮似锯齿的造型，一开始让他心生拒绝；但厚肥干爽的果肉又热情地抓住了他的味蕾，令他完全停不下嘴。彼时，他还分不清菠萝蜜与榴莲、榴莲蜜的区别，只知道那是一种高端水果，“超市里一小盒几十块，一般人吃不起”。

▲刚从枝头摘下的菠萝蜜，白色果胶汩汩涌出。摄影｜郝缦
上世纪80年代末90年代初，伴随一首《请到天涯海角来》火遍大江南北，淘金梦吸引“十万人才下海南”。当时间进入21世纪的第四个五年，内地的电商发展撩拨热情而勇敢的海南，新一代的“后浪”们开始尝试互联网卖水果。
2014年，海南农产品网上销售额从一年前的6亿元猛跃至60亿元，实现了“一年十倍”的惊人突破。这，也是“热带果王”菠萝蜜逐渐出圈的重要开端。
最“拼”的水果
高端水果？
从踏入海南岛的那刻起，何中正就发现，这是别省人对菠萝蜜最深刻的误解之一。
这种“甘愿”被种在行道上、庭院内的植物，非常朴素，种子扔到哪儿就长在哪儿，无需悉心照看就能茁壮成长。《海南省志·农业志》介绍，解放初期，菠萝蜜主要分布在琼山、文昌、屯昌、澄迈、定安等红土地区，而今已遍及全岛，从海拔16米到1600多米，到处都有。
年平均气温22-27℃、年光照1750-2650小时、光照率50%-60%，独一无二的气候温度条件，为海南发展热带水果农业创造了得天独厚的条件。早在清代末期，海南岛就有野生菠萝蜜，但缺少园地栽种，品种单纯、产量也很低；直到上世纪初，菠萝蜜才成为栽培的经济作物之一。但由于交通闭塞，蔬果进出岛困难，琼岛水果以自销为主。