温州人在夏日里要去吃的10几个地方美食,你尝到了多少?
2023-05-03 来源:飞速影视
创作笔名:释一刀金秋之首,网红释一刀为何要吃大闸蟹#网红释一刀#
天气日渐炎热
该吃点清凉的零食了()?
温州有几种又冷又好吃的老式小吃
我今天就给你开开眼界!
夏天,喝一杯,就能活下去!
温州炎炎夏日,这里有一些传统的消暑小吃,你一定不能错过,快来尝尝吧~
扁桃腐朽
盛夏的温州,任何炎热都可以用一碗杏仁饼来缓解。要是有的话,就来两份。
温州的扁桃树皮与其他地方的扁桃的区别是,温州的扁桃实际上是没有扁桃的,而是以洋芋粉与牛奶、糖、水等混合后制成的,成品的色泽、形状以及鲜味与豆腐干极为相似。
一碗饱满到几乎要溢出来的杏仁豆腐,配上橘子,黄桃,芒果,杨梅(干),葡萄gan。在这炎炎夏日里,这道菜绝对能让人心旷神怡。微甜的味道,冰凉的味道,无论是作为下午的甜品,还是作为晚餐,都会成为你的最爱。
豆腐花
豆腐花
“青草豆腐”,也是一到夏天的美味0,在温州,人们自幼就会食用,用中药“青草”制成,可以清火,消暑止渴,是一道居家消暑的好菜。“青草豆腐”这个名字从温州话中直接翻译过来,用豆腐来形容它的外形,用青草来形容它的品质。
古时候,温州人习惯于在“大暑”吃“青草豆腐”。春暖花开的时候,很多人都会上山采摘“青草”,将采摘到的“青草”晒干,闷干,发酵,直到发酵成黑色,再熬制汁液,浓缩,晾晒成冰块。以“青草”为原料,经冰霜打制而成的草豆花,带着一股淡淡的原野气息,如璞似玉,通体透明,食用时,撒上少许糖粉,淋上一滴薄荷汁,便有一股沁人心脾的清香。是的,夏天就是这样。
花瓣腐朽
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