舌尖上的亚洲：好吃好看好玩(2)

16日，亚洲美食节在北京奥林匹克公园盛大开幕。亚洲特色餐饮馆、亚洲特色小吃馆、亚洲风味饮品馆、面点冷拼素食馆、老字号与非遗馆、餐饮文创馆、亚洲特色食材馆、餐饮新科技馆，八大主题展馆分列在北京奥林匹克公园的庆典广场上，展区里游人如织、声语喧嚣，烟火气十足，生活味浓厚。
青木瓜沙拉、冬阴功汤、椰子冰淇淋……浓郁的东南亚风情扑面而来。２名泰国主厨各显神通，忙得不亦乐乎。泰式“楼亭泰”展区里人头攒动。“今天，我们这里的人真的很多。现在刚刚中午12时，我们带来的食材和餐品已经基本被抢光了。”展区工作人员杨儒平笑言。主厨素帕尼·坤英累并快乐着：“很开心来参加这次美食节。我们带来的都是泰国的特色美食，希望大家能喜欢。”
古巴驻华大使馆三等秘书莉斯贝在中国一年半了，去过五六个城市。“我个人最喜欢中国西南地区的饮食。”她说，“很高兴来到美食节，品尝各种美食，进而了解各国文化。这样的机会真的很难得。”
“到目前为止，有来自47个国家的近3000家亚洲餐饮品牌产品参展和参会，估计会有超过百万消费者来参加。”亚洲文明对话大会亚洲美食节总指挥闫立刚接受本报记者采访时说，“这次的一大特色就是亚洲美食汇聚。此外，不仅设立了北京老字号展区，还有全国各地美食的集中展示。”
“好吃、好看、好玩！”参加亚洲美食节的各国游客无不交口称赞。
感受美食科技魅力
“亚洲美食温度计”、自动送餐机器人、3D全息投影餐厅……在“餐饮新科技馆”，各种“黑科技”产品令人目不暇接、大开眼界。未来餐厅，智慧生活。借助大数据、云计算和人工智能等科技手段，人们不仅可以“身临其境”赴一场亚洲美食之约，品味亚洲美食文化与科技创新的交融互动，也可以畅想未来的美好生活。
“此次美食节，我们不但展示了传统饮食的丰富特色，更展示了餐饮与现代科技的融合，比如开设了一个餐饮现代科技馆，利用AI技术、机器人送餐、3D消费实景展示、美食大数据等，展示亚洲餐饮的人气和发展趋势等。”闫立刚说。
在“亚洲美食文化与传承”板块，美团点评通过全3D投影技术，将亚洲各国代表性美食从生产到完成制作的过程通过趣味性、三维立体可视化的方式呈现在宴会桌上。光影之间，就能身临其境般领略亚洲各国代表性美食的生产制作过程，体味亚洲美食文化与传承。
只需要点几下屏幕，就可以在美团点评展区的“亚洲美食温度计”搜索和查看亚洲47个国家的“人气美食”数据，查看该国的餐饮数据排名、特色美食、特色餐厅、访客流量等不同维度的数据。