便利店的新故事(2)

老龄化问题突出促成便利店行业的兴盛。日本老年人口比例持续上升，至2020年65岁以上人口超过3610万人，占全国总人口28.7%，在老龄化程度方面高居全球第一位。
老年人口对方便易得的商品具有更高程度的依赖性。超市、杂货店虽然在价格上有优势，但却无法提供便利店特有的便捷和服务。
而散落在大街小巷，甚至居民楼下的便利店天然具有距消费者近的优势，对老年人口消费更为友好。
而便利店为将“便利”优势发挥到极致，也会提供熟食与日用品的销售和外送，并承担部分生活服务，如解决下水道堵塞、钥匙遗失、换灯泡等问题。
少子化、家庭结构小型化降低家庭单次采购规模，利于小型零售业态便利店的发展。
日本总务省在今年公布的数据显示，日本未满15岁的儿童人数为1493万人，创历史新低。这也是自1982年以来，儿童人口连续40年减少。
同时日本家庭平均人口由1980年的3.22 人，下降到2010 年的2.55 人，再到 2019 年的2.42 人，家庭规模不断减小。
少子化、家庭小型化致使家庭采购物品种类客观上减少，并对生鲜日用品从大规模采购转向多次少量采购。而便利店以高频刚需类商品为主，与家庭消费需求吻合度增高。
此外，越来越多年轻人选择单身，使日本未婚率大幅增加，从1980 年的3.55 %，提升至2020 年的22.2%。独居的生活状态下，年轻人更愿意花钱省事。
叠加年轻人在较高的生活成本下，更易被便利店价格较低的餐饮类及其他品类的商品吸引，偏好在营业时间更长的便利店消费，且便利店的购物形态也足以契合快节奏的生活，因而便利店行业在日本十分发达。

02、便利店行业在中国的发展

2020年中国65岁及以上人口达到1.9亿，占总人口的比重为13.5%。单身人口数量达到2.2亿，新生儿数量断崖式下跌，家庭平均人口为2.62人，比2010年的3.10人减少了0.48人，已跌破“三口之家”的数量底线。
现阶段，无论是老龄化、少子化、家庭规模小型化，还是单身人口比例提升的现象都已在中国出现，孕育便利店的行业环境正在走向成熟。
从1992年7-11率先进入中国市场，2005 年起外资便利店大举涌向中国，到2019年底，中国品牌连锁便利店门店数量达到13.2万家，连锁化率达到23.56%。