「干货」制糖行业产业链全景梳理及区域热力地图

制糖，指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。食糖是关系国计民生的重要战略物资，也是全球重要的大宗农产品之一。同时，制糖行业又是与居民日常生活密切相关的传统行业，属于我国部分地区经济发展和社会稳定的重要产业。
制糖行业主要上市公司：目前国内制糖行业的上市公司主要有*ST南糖(000911)、粤桂股份(000833)、中粮糖业(600737)、广东甘化(000576)、华资实业(600191)等。
本文核心数据：制糖行业产业链、制糖产业全景图谱、制糖产业链企业分布热力地图、制糖行业产业链代表企业区域分布图
制糖行业产业链全景梳理：与居民日常生活密切相关
甘蔗和甜菜是生产蔗糖的主要原料，制糖行业的上游行业主要包括甘蔗种植业和甜菜种植业，我国在糖料种植区域分布上呈“南甘北甜”的格局。上游种植业主要参与者是当地的糖农，目前我国糖农达到4000多万人;
中游行业主要是制糖行业，通过对原料甘蔗/甜菜进行压榨、加热、分蜜等工艺流程得出成品糖，中游制糖行业重点企业主要有洋浦南华、光明食品、东亚糖业等;
下游消费领域则分为工业消费和民用消费。其中，工业消费包括食品加工(烘焙、糖果、饮料、乳制品等)、凝固剂、去污剂等;民用消费则主要为餐饮行业和居民个人食用。

制糖行业产业链区域热力图：广西、广东企业密度最高
下图选取了我国制糖行业产业链中游环节企业，从分布情况可以看出我国制糖行业发展与上游糖料种植地密切相关。从区域分布上来看，在产蔗产量较大的广西、广东、福建等地，制糖活动更加方便，制糖企业更为集中。