“春节最下饭”美食动作大片《老广的味道》第八季炸裂回归！(13)

烤蝗虫，作为街头暗黑料理的扛把子，即使经过火苗的撩拨与调料的加持，依然外形骠悍，气质狂野。一口入魂的前提是：勇气！

小小蝗虫烤起来可有大大的学问，因为翅膀薄容易焦糊，进而影响口感，必须严格控制火候。由于体内水分油脂少，烤长了时间会干涩发苦，必须快速翻转，烤到金黄色就得立即上桌。一口一个嘎嘣脆，这种滋味的奥妙，只要尝了第一口便会慢慢上瘾。

称霸宵夜江湖的暗夜传奇，脱离常规、野蛮生长的深海“巨无霸”、自带霸王称号的“岭南第一”，第五集《朝夕食光》，看老广如何在美食的晨间剧场和深夜食堂“大杀四方”，以令人垂涎的香气和极具特色的风味，谱写一个个充满烟火气的昼与夜。