让哈利波特奶油啤酒成真的幕后主厨

好多年前，奶油啤酒只是魔法世界里才存在的东西，后来哈利波特主题乐园成立，魔法世界里的食物都一一化为真实。
发想奶油啤酒配方的是奥兰多环球影城行政主厨 Steve Jayson，十几年前，他被指派了这个任务。他是如何把虚构化为真实？J.K. 罗琳的想法是什么呢？一起看看他怎么说。

Q：这是怎么开始的？
当他们告诉我要做奶油啤酒时，我根本没看任何一本哈利波特的书或电影。我比较爱看《终极警探》这类的片，所以后来我把电影都看了，而且刚好有几个同事有看书，所以他们有帮我标记书中提及食物的部分，帮我进入状况。每次我看电影，当镜头带到餐厅时我都会暂停，才能仔细看看桌上的食物。
此外，我们还得到英格兰、苏格兰和爱尔兰实地考察，访问当地酒吧和小酒馆的厨师都用了哪些食材。最终目的就是希望当人们一走进餐厅，就觉得来到电影或书里。
Q：你有和 J.K. 罗琳合作吗？
她是握有最终决定权的人。我们不断研发测试直到觉得可以为止，然后飞去苏格兰找罗琳，向她介绍菜色，没想到她都很喜欢，特别是南瓜汁。她的看法让我们士气大增。
Q：所以奶油啤酒里有什么？
我不能告诉你配方。但这的确是最有代表性的食物，大家来乐园都会喝奶油啤酒。