当你喝咖啡时，你究竟在喝些什么？(2)

咖啡因是一种生物碱，化学名1，3，7-三甲基黄嘌呤，它喝人体内的腺苷结构类似，腺苷是核酸和APT的组成部分，人在清醒状态下腺苷会越来越多，人就会越来越困，咖啡因并不会让腺苷减少，而是占用腺苷受体从而阻断腺苷发挥功能，来达到提神醒脑的作用。所以这就是咖啡提神醒脑，增加心率作用的本质。
当你喝咖啡时，你得知道你的身体发生了什么？
在最近几年的研究中人们发现咖啡因对一些神经退行性疾病有预防的作用，典型的就是帕金森和老年痴呆。
咖啡对我们日常学习和工作的大脑活动也是有益的，这主要表现在两点。
第一点，咖啡因可以提升人的记忆整合能力，让人的记忆更好。
第二点适量的咖啡因可以改善心情，保持注意力，缩短反应时间。像那种做着作业就开始抠手一抠就是一整天的同学，咖啡就是为你们准备的！
说了这么多其实咖啡也有一些问题，咖啡最大的副作用就是缩短睡眠总量，影响睡眠质量，所以喝咖啡要适量。
那么每天喝多少咖啡合适呢？
如果你是一个对咖啡因不敏感的人，一天3-4杯咖啡是完全没有问题的。但如果你是一个对咖啡因很敏感的人，表现为中午喝了咖啡可能晚上都睡不着觉，那么推荐不喝。当然如果实在想喝，一天早起一杯也是没有问题的。