松阳养蜂男团抖音“出道”，年销家乡蜂蜜超千万元(6)

百步村的王秀芳是一名70多岁的留守老人，从2017年开始跟着麻功佐养蜂、卖蜜。麻功佐说，她养了100余箱中华蜂，年产蜜800余斤，年收入约6万元。
2017年年底，麻功佐的团队配合松阳县畜牧兽医局开展了“十箱万元助低收入农户增收”活动，直接或间接带动300余名低收入村民就业、创业。麻功佐说，据不完全统计，松阳县内目前已有130多户蜂农跟着自己养蜂，其中80多户为低收入农户；松阳之外，附近几个县、市也有农户与自己的团队合作。

▲张俊杰正在直播，桌子上摆着他们销售的土蜂蜜。受访者供图
生意越做越大，麻功佐和张俊杰开始考虑农家土蜂蜜的“资质”问题。
依据原国家食品药品监督管理总局2016年颁布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等规定，未加工蜂蜜属于初级农产品，农户生产、销售时无需执照，但罐装蜂蜜应标明蜂蜜名称、生产日期、保质期、生产者名称、联系方式等；如果经过工业化加工或其他添加加工，蜂蜜就应被视为食品，销售时应办理许可证。也就是说，一旦对蜂蜜进行脱水浓缩等加工程序，再销售就要办理食品生产许可证。
起初，麻功佐、张俊杰销售的是罐装蜂蜜，属于初级农产品。虽然不需要专门的许可，但他们按照丽水规定，在蜂蜜瓶子外贴上了二维追溯码。消费者只要用手机一扫，就能查到蜂蜜的生产日期、具体到村的原产地、生产者联系方式等，如有需要，可以直接与蜂蜜团队取得联系。
2019年后，麻功佐、张俊杰在朋友的推荐下联系上了一家蜂蜜加工企业，可以对从蜂巢内采出的原蜜进行加工处理，使其变为标准化的食品蜂蜜。这之后，蜂蜜的生产过程更规范了，销售渠道也更多了。麻功佐说，团队最近找到一处场地准备修建厂房，“以后就可以自己加工了。”
据抖音平台显示，截至2020年10月，“麻功佐·横樟土蜂蜜”“大山里的秘蜜”的粉丝总数已超过330万人，年销售土蜂蜜10万余斤。藏在深山人未识的横樟土蜂蜜也随着一段段短视频走出大山，从6年前的寂寂无名，跃升为今天的“浙江省蜂蜜十大名品”。