「文化·旅游」美丽金城寻味之旅(5)

白兰瓜
白兰瓜——兰州白兰瓜又叫“兰州蜜瓜”，是久负盛名的“瓜果之城”兰州著名的一种甜瓜。成熟的白兰瓜呈椭圆形，个头均匀，白中泛黄，色泽美观，耐贮藏。肉质呈绿白色泛微黄，脆而细嫩，清香扑鼻，味道甘甜。白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，极富营养，具有清热解暑的功能。
甘草杏——西北特产甘草杏，酸甜爽口，清香味长，是天然健康食品。甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，止咳润肺，缓急解毒，调和百药。
三炮台——三炮台是用上等的菊花、桂圆、葡萄干、红小枣、荔枝干、优质冰糖为作料配制而成，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不活不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品。
兰州黑瓜子——兰州黑瓜子以片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、香味隽永、品质优异等特点而著称，为兰州特产之一。
酥木梨——酥木梨又名酥蜜梨、酥美梨，为陇上八梨之一。酥木梨呈长圆形，果色黄白，阳面有红晕，分布朱砂小点，果皮极薄，表面润泽。果肉水白色，肉质较粗，但十分清脆，汁多而味浓，甘酸适度，为人们所喜食，被誉为梨中上品。
苦水玫瑰——盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正。
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