遇见微笑Pasta奶酪黑松露意面吃这家(4)

🍯香梨蜂蜜奶酪开胃面包
谚语说“不要让农夫知道梨配奶酪的味道”，这次吃完我可真是懂了。酸甜梨子与蜂蜜的味道与面包相结合，一口下去丰富滋味，好吃到停不下来。

🥘那不勒斯红烩肉丸子
这是一道下功夫的丸子，需要经过16道工序烹饪而成。那不勒斯厨师要将帕尔马火腿烤香磨碎反复敲打手捏成型，在茄汁中还要烩上半个小时。咱就是说这丸子颗颗肉粒看得见，别提多香了。

🥗帕尔马火腿布拉塔芝士沙拉
吃过很多沙拉，这道大有不同。居然是出自“甜心摇滚沙拉”的原班人马。自制无添加沙拉酱，将蔬菜和帕尔马火腿的本味呈现地恰到好处。意大利的醋浸小洋葱真是给了我很大的惊喜，黑醋的味道盖过本身的辣味。酸甜口感时不时挑逗味蕾。