最受欢迎的零食辣条能在家里做吗?大厨亲手教你做,比买的更好吃
2023-05-03 来源:飞速影视
辣条是年轻人的一种回忆,放学之后都会买上一包,一包辣条就成了全世界最好吃的食物,但是辣条给大部分人的印象好像是不卫生、不干净,且不说超市卖的辣条卫生情况怎么样,既然辣条这么受年轻人的喜爱,本文我就给大家分享一种辣条的家常做法,教你在家做出卫生、美味的辣条,再也不用担心卫生问题了......
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原料:1.腐竹2.大料3.桂皮 4.香叶5.花椒6.孜然粉 7. 辣椒面8.豆瓣酱9.葱姜10. 芝麻11.白糖12.老抽 13.盐
做法:
腐竹用常温水浸泡至无硬芯,然后切成跟辣条长短、大小相同的段即可。不能用热水、冰水,而是用常温水慢慢浸泡让腐竹充分地泡透
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去水分:先用手攥干腐竹的多余的水分,再用厨房用纸包起来,用手按压尽量将水分排干
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