唐代茶具:金笼银匙青白盏,炉动碾绿香满室(3)
2023-05-03 来源:飞速影视
茶盏和茶托则为琉璃器。此时的琉璃器即玻璃器。多是西方邦国进贡的,虽不如现在玻璃器的晶莹剔透,却是那个时代难得的艺术精品。
纹饰繁缛,材质精美,多饰鎏金的金银茶具,既有异域风情,又独具大唐风采。在唐朝统治者看来,如此绚烂的金银茶具才能符合自己作为盛世之主的身份,才能与富丽堂皇的大明宫相称。
珍贵稀有和风格富丽的金银茶具,亦颇受宫廷贵族的喜爱。而民间则多用陶瓷茶具。这是金银器的珍贵和宫廷贵族的财富地位的影响结果。
瓷质茶具入百家
唐朝的茶文化空前繁荣,并在发展过程中形成两大主流,其一是以皇室和贵族为主的宫廷茶文化,其二是以僧侣和文人为主的民间茶文化。不同的茶文化主体,带来对茶具各有特色的审美情趣。
整体上看,宫廷贵族偏重金银茶具以及极其出色的陶瓷精品,诸如秘色瓷。而民间则普遍使用陶瓷茶具,多为青瓷和白瓷,尤其“夺得千峰翠色来”的越窑青瓷,更独得众爱。唐朝“南青北白”的制瓷格局中,兼具实用与审美的茶具应运而生。
实用的功能设计瓷质茶具是制瓷业中最具特色的一部分。茶具的烧制要与碾茶、烹煮、饮茶等吃茶程序相适应。贮藏茶饼和盐、椒等调料的器物,多做敞口带盖的设计,方便取用,亦防潮湿。量取茶粉的匙造型精巧,使用方便。碾茶器多设有流口,方便倒取茶末。茶盏皆有圈足,并配合茶托使用。茶托的存在,避免“手执”茶盏时烫手,起到隔热的作用。
晚唐兴起“点茶”后,茶盏内的底部刻有规律且密集的突出纹路,可进一步使得盏中的茶末在沸水冲泡后,茶汤更加细腻润滑,且在碗口设有短流,倾倒茶汤的时候,方便流畅。烹煮用的茶壶的流口设计更为讲究,流口不宜过长过短且倾斜适度,才能便于倒取。
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