神厨小福贵：第一集铺垫整部动漫的悲剧和民族的希望，你看懂了吗(4)

2、小李子此时也来到这间菜馆来物色御厨的人选，并且轰吓走了食客。小李子给老洪头出了一道难题【素烧猪头肉】，这可把守旧的老洪头给急坏了，他焦急地翻着洪家菜谱，却没有找到这道菜。小福贵告诉他没有这道菜时，老洪头却只相信菜谱上所记载的菜品，并没有想过用自己多年的经验创新出一道菜来。

这里展现出了老一辈人守旧的思想，不懂得变通，只知道抱着老祖宗留下的东西，不愿意自己去钻研、创新。守旧的老人终究难以适应新时代的千变万化，会被时代所淘汰，也为后面打下监牢埋下了伏笔。
3、小李子吃了【素烧猪头肉】之后，对于老洪头的厨艺赞不绝口，加上他胆小怕事的特点，让其认为他就是自己要找的人。而老洪头听见自己可以为老佛爷做膳，也是兴奋万分，认为这是光宗耀祖的机会，这就是老洪头一辈子的梦想吧！

小福贵看见老洪头被硬抓着去做菜时，舍不得相依为命的爷爷就这样离开自己，苦苦哀求小李子留下自己爷爷，却遭到了小李子的毒打。老洪头看见这一幕，也只是告诉小福贵：“你在家等着爷爷，爷爷过几天就回来！”。