神厨小福贵：第一集铺垫整部动漫的悲剧和民族的希望，你看懂了吗(5)

老洪头的梦想就是能光宗耀祖，而为老佛爷做菜简直就是无上的荣耀，是一个厨师终生的梦想，也代表着厨师的高超技艺。老洪头在打入地牢之后，把这个梦想寄托给了小福贵，并且叫他没有得到首席御膳大厨的称号就不要来见他，说明了这个梦想在他心中的份量以及根深蒂固的程度。然而在国家都岌岌可危的状况下，这个梦想不过是黄粱一梦！老洪头也在小福贵得到了首席御膳大厨称号中离世了，既完成了他的梦想，又让人觉得他的梦想是多么可悲。
老洪头对待官兵是软弱的，没有丝毫抵抗之心，反而他们稍微露出一点不满意，就心惊胆战，代表了大部分人的状况。这样的状况不仅让为官者更加猖獗，也让整个民族掀不起反抗的浪潮，只能随波逐流，看着国家一步一步走向灭亡。
三、新一代人的创新与希望
小福贵是洪家菜的第十八代传人。他调皮捣蛋、乐观开朗，喜欢创造一些小玩意儿，代表着新一代年轻人。
小福贵刀功不行，就发明了可以刨皮的【刮皮刀】，可以锯胡萝卜丝的【锯子】，可以砸硬邦邦桂皮的【锤子】，是一个极有创新精神的人。在后面的剧情中，小福贵也凭借着这种善于发明，勇于创新的精神通过了一个又一个的考验。

爷爷焦急地翻着菜谱找不到【素烧猪头肉】的做法，却不听从自己劝告，加上外面小李子叫手下的打砸声，让小福贵觉得自己必须站出来帮助爷爷度过这个难关。就用一个大白萝卜削成了【猪头】的模样，用“炖”这个简单的烹饪手法，加上一些油盐酱醋和香菜叶的搭配，完美地做出了这道菜，让小李子吃的津津有味，得到了他的认可。