做菜,真的是他的一场修行(4)
2023-05-04 来源:飞速影视
这道牛肋骨选用了中餐常用的食材芹菜、胡萝卜,以及一些干的佐料,再配上俄罗斯本地的咖啡酒和伏特加。他让菜品打破地域的限制,兼具了东西方口味的灵魂。
能在一个金发碧眼的外国人身上看到他对中国文化发自肺腑的喜爱,这种感受无疑是奇妙的。行走在风景迷人的圣彼得堡,霆锋和依晨觉得,哪怕到了外地,还是可以找到一些人,大家有共同的爱好和兴趣,他们喜欢中国的文化也好,美食也好,功夫也好,去跟那些人有互动、有分享,也自然会有此起彼伏的快乐和感动。
“他们去到各个城市,学习他们的美食文化,再把得到的灵感加到他的菜里面,我们这一季的旅程才会有意义,而且他对中国美食真的是很情有独钟的”,高伟恩对霆锋说过的一段话记忆犹新:“他常常会说,我们提到国外的美食,会有汉堡、披萨,这些大家随口都讲得出来,但是外国的年轻人会说我想吃小笼包、或者是我想要吃个虾饺吗?他觉得应该要打破这个这个观念,希望中国美食也能成为一个全世界很常见和受欢迎的类别”。
《锋味》不仅要让“外国胃”品尝中国的独特口感,也要让那些在异乡漂泊的同胞们,收获来自故乡的温暖。
第二期节目受在希腊生活的罗羽琦所托,帮她找回年少时光的一段回忆。这位老家在福建的姑娘,现在希腊担任语言老师,帮助当地华人度过语言关。海边的一家餐厅,以前是她和朋友聚会的场所,但是现在早已荒废。
于是,摆在谢霆锋和当期嘉宾吴彦祖面前的挑战,是先要翻新场所,然后为罗羽琦和她的朋友们做一餐温馨的美食。
“我们在希腊团聚,谈到食物和建筑,还谈到我们每个人从男孩到男人的演变,将我们的生活故事融入我们的工作中是多么好的方式。”在《锋味》第二期中,当年的“大头仔”和“靓仔南”再度同框——尽管他们在当期节目中已是一群少男少女口中的Uncle,但这对已然看淡青春远去的好友,品出了人生的另外一番醇厚滋味。
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