少女心草莓棉花糖，熬糖版非蛋清不翻车的秘密就在这啦(4)
2023-05-04 来源:飞速影视
液体倒入容器加入泡好的吉利丁片用余温搅拌融化
再加几滴香草精搅拌均匀
用电动打蛋器打发糖浆
打发时间根据每个人的打蛋器不同转速不同要靠状态判断
最佳状态是打至有明显纹路
提起打蛋器滴落液体时能入与容器中液体迅速相融即可
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