梦工坊咖啡吧第3年：他们大多还在，“唐宝宝”的爱情在萌芽(2)

汪琪从面馆转岗到咖啡吧实习。
人来人往。在成山路店工作一年半后，吴薇已经成功入职Tims咖啡。她常常回来看望小伙伴。新店开业那天，她特意请假回来。她说，“梦工坊”是她梦开始的地方。

梦工坊咖啡吧的心愿墙
第一年店庆，杨安昆是主持人，如今回了兰州老家。但他清楚地记得，自己在“梦工坊”工作了656天。
他自幼随爷爷奶奶在上海长大，爸爸妈妈和姑姑在兰州。爷爷奶奶年事已高，今年春天，爷爷卖了上海的房子举家迁往兰州。
梦工坊让患有自闭症的他，从略有社交障碍到开朗话多。即便离开，他仍每天发着梦工坊有关的朋友圈，想着等奶奶的腿好一些，再回来看看大家，看看新店。
更多的员工留了下来。明星员工“殷总”仍然热爱咖啡，甚至拿到了上海市残疾人技能大赛大奖，他仍然坚持着“咖啡必须满杯”，梦想专业精进，有一天能参加全市技能大赛。沈程、程嘉露、毛凌峰也先后成为咖啡师，迎接新挑战。

咖啡吧员工闲时可以作画，作品义卖。
“我们也在不断地调整，希望他们更加职业化，梦工坊的职业构成也更优化。”上海市浦东新区三林镇梦工坊服务中心主任吴建刚说，两年多来，除了咖啡吧，他们也试点在洗车店、超市、面馆招聘辅读学校的毕业生。
试下来，咖啡店的效果最好。洗车店，这些员工洗得会慢一些，人力成本高一些。超市因为涉及品类多，工种也多，辅读学校的毕业生会有些吃力，梦工坊服务中心打算简化超市设置，向便利店靠拢。