农村一种野草叫“马兰头”，若在路边遇见捡到宝，却是上佳的野菜

导语：农村一种野草叫“马兰头”，若在路边遇见捡到宝，却是上佳的野菜，我们一起来聊一聊吧。
现在很多农民开始准备着耕田的工作，在之前所要做的第一件事就是去除田间地头上的杂草，在农村的田间地里生长了很多的野草，比如说我们经常见到的蒲公英或者是人们称之为的香蒲，都是农村比较常见的野草，以前在农村的小孩子们当中都会采些野草当做零食，比如醡浆草，它的叶片和茎都可以食用，在村里面人人都喜爱这种野草。

马兰头
现在有不少的野生植株都没有人认识，拿来喂牲畜或者是直接拔掉或者是焚烧，白白浪费了它们的价值，今天就来向大家介绍一种野草，如果说各位读者以后见到它千万不要像以前一样当作没有用的杂草来看待，它在农村的地头上非常的多，生长速度也比较快，和很多野草一样都开出黄色的小花，它叫做马兰头，虽然也有很多别的称呼，比如说红梗菜，鸡儿肠。

很不同的地方都对它有不同的称呼，它的茎有红的和青色两个品种，不少地方长得都是红色梗，所以说当地农民也把它叫做红梗菜。