中国年味最浓的城市在哪里？兰州！(15)

从中，记者不难看出老兰州人的一种“泥土情结”，也许正是兰州人的这种情结使兰州这块狭小的盆地里的农业文化极为发达，因而也是兰州城有了瓜果城之美称。在这座城市里除了有名的白兰瓜之外，还有桃、梨、枣等。这么我的水果放有你嘴边，你不吃也不成，吃久了你就上了瘾。因此，爱吃羊肉的兰州人还爱吃水果。让他们引以为荣的是新品哈蜜瓜种由兰州走向全国。哈蜜瓜其原产地在新疆哈密，汉书地理志注云：敦煌，古瓜州；地生美瓜，故名。……地有间隙，居民亦种哈密瓜……其瓤青、黄、白三色，俱鲜美。然安沙诸处以及肃州金塔寺亦有之，终不及哈密之尤良。
兰州市农业科技研究所经过农业专家们长达20多年的精心研究培育，再次打破了哈密瓜在哈密以外地区不宜种植的历史神话。经过改良和试种，兰州的农业专家培育出了一种新品哈密瓜种，瓜种较以前相比，不但瓜表网纹清晰直观，而且在抗病虫害能力等方面较之以前也有了很大的提高，同样适合在哈密以东、兰州以南地区，如陕西、内蒙、山西、河南、山东等地种植。
除此之外，还有兰州的桃，它主要产在市西北角的安宁区，是我国著名桃乡之一。桃色泽鲜艳，风味甘醇，肉质细腻，汁水丰盛。桃除鲜食外，桃仁可配药，桃枝，桃叶可灭虱；桃花可润肠通便；桃的核壳可做活性炭。桃还可加工成桃脯、桃干、桃酱和罐头。 如果你是外地人在兰州买桃、吃桃，兰州人会说你到兰州当了皇帝，国为这桃曾是汉武帝的贡品。最值一提的是兰州的软儿梨，以它特殊的风味而成为梨中的佼佼者。软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。外地人看它黑不溜湫，但兰州人却对它情有独钟。
相传1300多年前，唐朝宰相魏征之母，因病咳嗽不止，欲求医，又畏药苦。魏征自幼就孝，深知其母爱吃梨，便叫仆人把梨汁与研成粉末的草药熬成膏，味甘而醇，魏母服后不久康复。兰州热冬果源于魏母吃梨膏的传说，冬果梨是兰州所产的佳果，辅之以冰糖煮烂，饮汤食梨，甘中加甜，美上加美具有滋阴、润肺、止咳化痰之功效。在兰州人的年货里，这东西必不可少，你若问买梨的女人为什么要买它，那女人会对你笑笑说：“给娃他爸解酒！”